永春佛手茶的传说

栏目:地理标志商标 发布时间:2011-08-08 作者: 颜涌泉 方永宗
分享到:

      永春佛手茶据载始于北宋。相传,最早为永春达埔镇狮峰岩住持每天以茶和佛手柑礼佛,一日他突发奇想,茶叶能不能有佛手柑的香味呢?于是他试着把茶树的枝条嫁接在佛手柑树上,经过不懈努力和精心培育,终于嫁接成功,因叶大如掌,茶中又带有佛手柑散发的天然果香,故取名“佛手”。后来,附近农民争相引种,佛手茶由此传开。据永春达埔镇狮峰村《官林李氏七修族谱》载:康熙四十三年(1704年) 狮峰岩建成,初“僧种茗芽以供佛,嗣而族人效之,群踵而植,弥谷被岗,一望皆是”。永春大面积栽培佛手茶的历史已有300多年了。

       聪明、勤劳的永春人民,在长期的生产实践中,日积月累总结形成了一套丰富的佛手茶生产技术与经验,同时又依靠科技进步,提高茶叶科技含量,使佛手茶生产技术不断得到改进和完善。因而永春佛手茶外形圆结卷曲、肥壮重实,色泽砂绿油润,汤色橙黄、清澈明亮,香气似天然香橼果散发的奇香、馥郁幽长,滋味醇厚、收敛性强、回甘快,“韵”味独特。品饮后齿颊留香,有解渴提神、醒酒消暑、健胃消食、减肥、降血脂等显著保健功效,深受国内外专家赞赏和消费者的青睐,自1985年荣获部优产品以来,在国内外各种重大茶事品评活动中屡摘桂冠,曾获得第三届中国农业博览会名牌产品、福建省名茶、第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖、中国新品名茶博览会茶王赛金奖茶王、世界茶文化交流协会五星茶王、上海国际茶文化节中国精品名茶金奖、中国(福建)国际茶博览会茶王,成为中华名贵茶饮,享有“茶中奇秀”之美誉,香飘四海,饮誉全球。

商 标 释 义

       永春佛手茶商标标识以永春拼音的首个字母“Y.C”为基础设计元素,形似外观肥壮、紧结、色泽砂绿油润的永春佛手茶。该商标标识采用流线与叶面相结合,砂绿与留白相衬托,似连绵曲线的绿色生态茶园,表现了永春佛手茶优良纯正的茶树品种及得天独厚的自然环境,较好地喻示了永春佛手茶形美质优、风味非凡的特有地域品质特征。